Forskning
Engelsk
2014Kakaoflavanoler og hudbeskyttelse – randomisert klinisk studie
Originaltittel: Chocolate flavanols and skin photoprotection: a parallel, double-blind, randomized clinical trial
Nutrition Journal (Mogollon et al.)
Fremhevet
Ikke en plage – men noe alle har glede av
To områder hvor mørk sjokolade gir gevinst for friske mennesker: bedre prestasjon i hverdagen og forebygging av sykdom på sikt.
Bedre oksygenopptak og raskere restitusjon
Trening & restitusjon
Flavanoler i mørk sjokolade øker produksjonen av nitrogenoksid, utvider blodårene og bedrer oksygentilførselen til musklene. Flere studier viser at idrettsutøvere kan få bedre utholdenhet og raskere restitusjon.
Se forskning og artiklerDaglige flavanoler for et langt og friskt liv
Forebyggende helse
Mørk sjokolade har vært studert som en del av et helseforebyggende kosthold i over to tiår. Polyfenoler og flavanoler i kakao bidrar til bedre blodårefunksjon, lavere oksidativt stress og reduserte betennelsesmarkører – faktorer som henger sammen med lavere risiko for hjerte-, karsykdom, demens og tidlig aldring.
Se forskning og artiklerEller utforsk alle plager
Bla gjennom hele databasen av helseplager og hva forskningen sier.
Roligere hud innenfra
Akne & uren hud
Akne handler om talgproduksjon, hormoner og lavgradig betennelse i huden. Polyfenoler og flavanoler i ren mørk sjokolade kan dempe oksidativt stress og inflammasjon, og flere rapporterer at huden roer seg over tid. Til tross for myten om at sjokolade gir kviser, er det melk og sukker – ikke selve kakaoen – som er problemet i vanlig sjokolade.
Forskning
Engelsk
2016Kakaoflavanoler forbedrer hudtilstand hos kvinner – 24-ukers RCT
Originaltittel: Cocoa Flavanol Supplementation Influences Skin Conditions of Photo-Aged Women: A 24-Week Double-Blind, Randomized, Controlled Trial
Journal of Nutrition (Yoon et al.)
Forskning
Engelsk
2024Sammenheng mellom sjokoladeinntak og alvorlighet av akne – crossover-studie
Originaltittel: The Relationship between Chocolate Consumption and the Severity of Acne Lesions – A Crossover Study
Foods / MDPI
Avisartikkel
Norsk
Gir sjokolade og godterier mer kviser? Myte eller fakta?
Lommelegen / Dagbladet
Avisartikkel
Norsk
Kviser og mat
Oslo Hudlegesenter
Brukerhistorier
“Jeg har vært svært plaget med kviser og uren hud siden jeg var 14. Etter seks måneder med ren mørk sjokolade er bølgene av kviser borte. Klumpene med arrdannelser er svært redusert, og huden er merkbart glattere og renere.”
P. Tingve, Norge
Polyfenoler kan dempe overaktivt immunforsvar
Allergi & pollenplager
Mange opplever at pollensesongen blir lettere når de får i seg jevnlig flavanolrik mørk sjokolade. Polyfenolene virker antiinflammatorisk og kan stabilisere mastceller som skiller ut histamin.
Forskning
Engelsk
2020Kakaopolyfenoler og allergiske reaksjoner – en oversikt
Originaltittel: Cocoa polyphenols and allergic responses – a review
Nutrients
Avisartikkel
Norsk
Kakao – verdens sunneste stoff?
Forskning.no
Brukerhistorier
“Jeg føler meg mer opplagt og har mer energi enn før. Og tro du meg, det trenger jeg som er alene med to barn på 4 og 6 år. Pollenallergien har ikke gitt seg til kjenne i år.”
B. Snellingen, Gjerdrum
“Pollenallergien er betraktelig redusert, nå er det stort sett nysing og litt tårer så er det over. Til og med myggallergien er borte – hevelsen forsvinner etter noen timer i stedet for dager. Allergimedisin har jeg ikke brukt i sommer.”
A. Zvanut, Drammen
“Pollenallergien til nevøen min Suraj på 6 år har blitt 80 % bedre. Det er bare så fantastisk. Han har hatt en mye bedre sommer i år enn i fjor. Han spiser 2 biter om dagen.”
A. Horne, Drammen
Naturlig støtte for de minste
Barn & helse
Barn tåler ofte små mengder ren mørk sjokolade godt – og foreldre rapporterer alt fra roligere eksem til mindre allergiplager. Lite sukker, ingen melk og høyt innhold av polyfenoler gjør at ren mørk sjokolade skiller seg fra vanlig godteri. Mengden bør være liten og tilpasset alder, men effekten ser ut til å være reell for mange barn.
Forskning
Engelsk
2016Kakaoekstrakt demper utvikling av atopisk eksem-lignende symptomer
Originaltittel: Theobroma cacao extract attenuates the development of atopic dermatitis-like symptoms
Journal of Functional Foods (PubMed)
Forskning
Engelsk
2013Flavanolrik mørk kakao reduserer endotelin-1 og bedrer kognisjon hos byboende barn
Originaltittel: Flavonol-rich dark cocoa significantly decreases plasma endothelin-1 and improves cognition in urban children
Frontiers in Pharmacology (Calderón-Garcidueñas et al.)
Avisartikkel
Engelsk
Studie: sjokolade kan være god for barns kognitive utvikling
Originaltittel: New study suggests chocolate may be a good brain booster for kids
AsiaOne Lifestyle
Avisartikkel
Norsk
Kakaobønner / mørk sjokolade – om effekt og bivirkninger
NHI.no (Norsk Helseinformatikk)
Brukerhistorier
“Sønnen vår Markus på 3 år hadde plagsomt eksem store deler av kroppen. Etter at han fikk en liten bit ren mørk sjokolade hver dag, har eksemen blitt betydelig roligere. Vi merker tydelig forskjell – huden er mykere og han klør mindre.”
R. Alstadsæter, Norge
“Min nevø Suraj hadde sterke allergiplager og reagerte på mye. Etter at han begynte med små mengder ren mørk sjokolade jevnlig, har plagene blitt merkbart mindre. Familien er overrasket over hvor stor forskjell det har gjort.”
A. Horne, Drammen
Sterkere skjelett innenfra
Benskjørhet & benhelse
Benskjørhet utvikler seg langsomt når benoppbygging ikke holder tritt med benresorpsjon – særlig etter overgangsalderen. Polyfenoler og flavanoler i ren mørk sjokolade kan dempe oksidativt stress og virke regulerende på osteoklast-aktivitet, og kakao bidrar samtidig med magnesium og kobber – mineraler som inngår i benstoffskiftet. Forskningen er fortsatt ung, men flere studier peker mot at flavonoidrike matvarer kan støtte benhelsen i kombinasjon med kalsium, vitamin D og bevegelse.
Forskning
Engelsk
2008Sjokoladeinntak og bentetthet hos eldre kvinner
Originaltittel: Chocolate consumption and bone density in older women
American Journal of Clinical Nutrition (Hodgson et al.)
Forskning
Engelsk
2019Sjokolade og sjokoladens innholdsstoffer påvirker benhelse og osteoporose-risiko
Originaltittel: Chocolate and chocolate constituents influence bone health and osteoporosis risk
Nutrition (Seem et al., review)
Forskning
Engelsk
2025Kakaoekstrakt og multivitamin/-mineral mot bruddrisiko – COSMOS-studien
Originaltittel: Effects of cocoa extract supplementation and multivitamin/multimineral supplements on self-reported fractures (COSMOS trial)
Journal of Bone and Mineral Research (LeBoff et al.)
Avisartikkel
Engelsk
2019Forskere undersøker sjokoladens påvirkning på benhelse
Originaltittel: Researchers explore chocolate's influence on bone health
NutraIngredients
Avisartikkel
Engelsk
2025Kakaoekstrakt og multivitamin reduserte ikke bruddrisiko hos eldre
Originaltittel: Cocoa extract, multivitamin supplements do not lower fracture risk for older adults
Healio Endocrinology
Polyfenoler demper kroppens betennelsesrespons
Betennelse & immunforsvar
Lavgradig betennelse ligger bak mange moderne livsstilsplager. Polyfenoler i mørk sjokolade har vist seg å dempe betennelsesmarkører i blodet og støtte immunforsvaret på en balansert måte.
Forskning
Engelsk
2020Kakaopolyfenoler og betennelse ved hjerte- og karsykdom
Originaltittel: Cocoa polyphenols and inflammation in cardiovascular disease
Antioxidants
Forskning
Engelsk
2018Inntak av mørk sjokolade og immunfunksjon hos friske voksne
Originaltittel: Dark chocolate intake and immune function in healthy adults
FASEB Journal
Avisartikkel
Norsk
2022Slik virker antiinflammatorisk mat – og hvorfor mørk sjokolade står på listen
NRK Livsstil
Avisartikkel
Svensk
2014Sjokolade bra for hukommelsen hos eldre
Originaltittel: Choklad bra för minnet hos äldre
Dagens Nyheter
Brukerhistorier
“Allergimedisin har jeg ikke brukt i sommer. Ved urinveisinfeksjon og ørebetennelse økte jeg inntaket av mørk sjokolade, og det reduserte plagene betraktelig ganske raskt. Sjokoladen gjør også at jeg tåler mer i forhold til mat-intoleranse og matallergi.”
A. Zvanut, Drammen
“Jeg har MS og har brukt rullestol siden 1999. Jeg har vært plaget av urinveisinfeksjoner i flere år. I sommer ventet jeg på resepten – stor glede, for jeg hadde ikke infeksjon, og har ikke hatt det siden. Allmenntilstanden er blitt bedre.”
T. Bladt, Asker
“Som ME-syk i mange år har jeg også vært plaget av betennelser. Etter at jeg startet med mørk sjokolade har jeg ikke hatt en eneste dag til sengs. Magen fungerer suverent, søthungeren er borte, og jeg flyr rundt som en Duracell-kanin.”
A. Brønn, Fredrikstad
Flavanoler åpner blodårene og varmer ekstremitetene
Blodsirkulasjon & kalde hender/føtter
Kakaoflavanoler stimulerer kroppens egen produksjon av nitrogenoksid – et molekyl som utvider blodårene og bedrer mikrosirkulasjonen. Mange merker varmere fingre og føtter etter få uker med daglig inntak.
Forskning
Engelsk
2014Kakaoflavanoler bedrer perifer blodgjennomstrømning
Originaltittel: Cocoa flavanols improve peripheral blood flow and microcirculation
Journal of Cardiovascular Pharmacology
Avisartikkel
Norsk
Er mørk sjokolade egentlig sunt?
Forskning.no
Brukerhistorier
“Jeg sliter med likfingre – blodet sirkulerer dårlig når det er kjølig. Bare etter 6 dager med ren mørk sjokolade kriblet det i hele kroppen, og jeg kjente det som om blodårene var pipåpne. Hendene og føttene er blitt mye varmere.”
R. Meyer, Norge
“4. januar 2010 fikk jeg målt blodåreelastisiteten min – jeg hadde blodårer som en 70-åring. Etter daglig inntak av mørk sjokolade ble en ny test tatt 23. mars: blodårene mine målte da som en 50-årings.”
A. Annerud, Halden
“Jeg hadde 3 tette årer i halsen som skulle opereres. Etter 2 måneder med ren mørk sjokolade viste MR at årene var blitt åpne, og jeg slapp operasjon. Tablettene mine er redusert fra 16 til 4 om dagen.”
J. Johansen, Kvernaland
Avslappede blodårer og bedre sirkulasjon
Blodtrykk & hjertehelse
Mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold er en av de best dokumenterte naturlige måtene å støtte hjerte- og karhelsen på. Flavanolene gjør blodårene mer elastiske, og effekten er målbar allerede få timer etter inntak.
Forskning
Engelsk
2010Sjokoladeinntak, blodtrykk og risiko for hjerte- og karsykdom hos tyske voksne
Originaltittel: Chocolate consumption in relation to blood pressure and risk of cardiovascular disease in German adults
European Heart Journal
Forskning
Engelsk
2015Effekt av sjokolade på hjerte- og karhelse: en metaanalyse
Originaltittel: Effects of chocolate on cardiovascular health: a meta-analysis
Heart (BMJ)
Avisartikkel
Norsk
Sjokolade reduserer blodtrykket
NRK
Avisartikkel
Norsk
Mørk sjokolade er bra for hjertet
NHI – Norsk Helseinformatikk
Forskning
Engelsk
2020Kakaoflavanoler bedrer blodårefunksjonen hos friske voksne
Originaltittel: Cocoa flavanols improve endothelial function in healthy adults
Journal of the American College of Cardiology
Avisartikkel
Svensk
2011Sjokolade minsker risikoen for slag
Originaltittel: Choklad minskar risken för stroke
Dagens Nyheter
Avisartikkel
Fransk
2022Mørk sjokolade – hjertets venn
Originaltittel: Le chocolat noir, allié du cœur
Le Figaro Santé
Brukerhistorier
“Etter tre måneder med mørk sjokolade er blodtrykket helt normalt. Hofteverk er borte, og hele suget etter søtsaker har forsvunnet. Min kone Ulla-Britt fikk også beskjed på blodtrykkskontroll: «Så lavt blodtrykk har jeg aldri hatt – nå er det helt normalt.»”
S. Strandberg, Sverige
“Har spist 3 biter sjokolade hver dag i 2 måneder. Ved besøk hos lege måtte jeg kutte ned på blodtrykksmedisinen, da blodtrykket hadde gått ganske mye ned. Jeg er 86 år og har blitt mye sprekere etter at jeg starta med sjokolade.”
E. Braute, Ørskog
“Ved første legebesøk hadde jeg normalt blodtrykk for første gang på 25 år. Legen har lenge truet med medisiner, så dette var oppløftende. Kolesterolet har gått fra 6,4 til 5,2, allergien er bedre, og søtsuget borte.”
M. Gulbrandsen, Mjøndalen
Støtte til pankreas og enzymproduksjon
Bukspyttkjertel & fordøyelsesenzymer
Bukspyttkjertelen produserer både insulin og fordøyelsesenzymer. Når den er overbelastet eller betent kan både blodsukkerregulering og fettfordøyelse svekkes. Polyfenoler i mørk sjokolade kan dempe lavgradig betennelse og oksidativt stress i pankreasvev – og enkelte rapporterer bedring i symptomer over tid.
Forskning
Engelsk
2013Kakao-polyfenoler beskytter bukspyttkjertelens betaceller mot oksidativt stress
Originaltittel: Cocoa phenolic extract protects pancreatic beta cells against oxidative stress
Nutrients (Martin et al.)
Forskning
Engelsk
2014Kakaoflavonoiden epikatekin beskytter betacellenes funksjon mot oksidativt stress
Originaltittel: Cocoa flavonoid epicatechin protects pancreatic beta cell viability and function against oxidative stress
Molecular Nutrition & Food Research (Martin et al.)
Forskning
Engelsk
2017Effekt av kakaoantioksidanter ved diabetes type 2 – review
Originaltittel: Effects of Cocoa Antioxidants in Type 2 Diabetes Mellitus
Antioxidants / PMC (review)
Avisartikkel
Norsk
Ny studie viser: Spis mørk sjokolade og reduser risikoen for type 2-diabetes
Dagens.no
Avisartikkel
Norsk
Er mørk sjokolade egentlig sunt?
Forskning.no
Brukerhistorier
“Jeg har slitt med bukspyttkjertelen i mange år, med problemer med å fordøye særlig fet mat. Etter at jeg begynte med ren mørk sjokolade jevnlig, har magen blitt roligere og jeg tåler mat på en helt annen måte enn før.”
M. Christensen, Norge
Lavere risiko og bedre insulinfølsomhet
Diabetes type 2
Flere store befolkningsstudier kobler jevnlig inntak av mørk sjokolade til lavere risiko for type 2-diabetes. Kakaoflavanolene ser ut til å bedre insulinfølsomheten, dempe inflammasjon og styrke blodårefunksjonen.
Forskning
Engelsk
2024Sjokoladeinntak og risiko for type 2-diabetes: prospektive kohortstudier
Originaltittel: Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies
The BMJ
Forskning
Engelsk
2017Kakaoflavanoler, insulinfølsomhet og glukosemetabolisme – en systematisk gjennomgang
Originaltittel: Cocoa flavanols, insulin sensitivity and glucose metabolism – a systematic review
Nutrients
Avisartikkel
Svensk
2024Mørk sjokolade kan redusere risikoen for sykdom
Originaltittel: Mörk choklad kan minska risken för sjukdom
TV4 Nyheterna
Avisartikkel
Svensk
Kan sjokolade redusere risikoen for type 2-diabetes?
Originaltittel: Kan choklad minska risken för typ 2-diabetes?
Diabetes Wellness Sverige
Brukerhistorier
“For ca. 1 år tilbake fikk jeg diabetes 2. Etter 6 måneder med mørk sjokolade er søtbehovet borte og jeg har gått ned 22 kilo. Legen kunne fortelle at alle symptomer på diabetes var i ferd med å forsvinne – langtidsblodsukkeret er ned fra 7,4 til 6,2 uten medisiner.”
K. Johansen, Sarpsborg
“Med en misligholdt diabetes type 1 i 46 år forsvant følelsen i føttene og det var fare for amputasjon. Etter 5 måneder med daglig mørk sjokolade er følelsene tilbake – og jeg er varm i føttene, noe jeg ikke kan erindre å ha vært før.”
S. Strand, Fredrikstad
“Etter et halvt år med mørk sjokolade og endret kosthold har jeg ikke diabetes 2 lenger. Kolesterolnivået har ikke vært så bra på mange år, og jeg har gått ned 20 kilo. Min fastlege har dokumentert det hele.”
M. Lundby, Norge
Jern, magnesium og naturlig piggere hverdag
Energi & utmattelse
Mørk sjokolade inneholder jern, magnesium og en liten mengde theobromin – en mild og langvarig stimulant. Kombinasjonen kan gi mer stabil energi gjennom dagen, uten den brå nedturen man kan få av kaffe og energidrikker.
Forskning
Engelsk
2019Biotilgjengelighet av jern fra kakaoprodukter og mørk sjokolade
Originaltittel: Iron bioavailability from cocoa products and dark chocolate
European Journal of Clinical Nutrition
Forskning
Engelsk
2013Effekt av sjokolade på kognitiv funksjon og humør: en systematisk gjennomgang
Originaltittel: Effects of chocolate on cognitive function and mood: a systematic review
Nutrition Reviews
Avisartikkel
Norsk
2022Slik får du mer energi i hverdagen
Aftenposten
Avisartikkel
Svensk
2021Mørk sjokolade gir piggere ettermiddag
Originaltittel: Mörk choklad ger pigg eftermiddag
MåBra
Brukerhistorier
“Har faktisk sluttet å spise vanlig sjokolade. Helsesjokolade virket på meg ganske raskt – mindre stress i kroppen, klarer større arbeidsoppgaver, for eksempel skifte tak på et hus. Så mye energi har jeg ikke hatt på mange år.”
G. Fjortoft, Norge
“Etter bare en knapp uke kjente jeg at energien som jeg har manglet en god stund (20–30 år), kom tilbake. Hetetoktene jeg har hatt et års tid er borte, og jeg har fått god søvnkvalitet.”
M. Schander, Norge
“Før var jeg trøtt og uopplagt og vurderte å søke halv uføretrygd. Nå har jeg et energinivå som nesten skremmer meg. Jeg er smertefri, og kiloene renner av meg – jeg har gått ned 3 klesstørrelser.”
G. Øvre, Norge
Daglige flavanoler for et langt og friskt liv
Forebyggende helse
Mørk sjokolade har vært studert som en del av et helseforebyggende kosthold i over to tiår. Polyfenoler og flavanoler i kakao bidrar til bedre blodårefunksjon, lavere oksidativt stress og reduserte betennelsesmarkører – faktorer som henger sammen med lavere risiko for hjerte-, karsykdom, demens og tidlig aldring.
Forskning
Engelsk
2011Sjokoladeinntak og risiko for hjerte- og karsykdom – systematisk oversikt og metaanalyse
Originaltittel: Chocolate consumption and risk of cardiovascular disease and stroke: a systematic review and meta-analysis
BMJ (British Medical Journal)
Forskning
Engelsk
2022COSMOS-studien: Kakaoflavanoler og hjerte-karhendelser
Originaltittel: Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS): Cocoa flavanols and cardiovascular events
American Journal of Clinical Nutrition
Forskning
Engelsk
2020Kakaoflavanoler og biomarkører for sunn aldring – systematisk oversikt
Originaltittel: Cocoa flavanol intake and biomarkers of healthy ageing: a systematic review
Nutrients
Forskning
Engelsk
2019Kakaopolyfenoler og betennelsesmarkører – betydning for hjertehelse
Originaltittel: Cocoa polyphenols and inflammation markers: cardiovascular health implications
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Forskning
Engelsk
2024Vanlig sjokoladeinntak og risiko for type 2-diabetes – tre prospektive kohortstudier
Originaltittel: Habitual chocolate intake and type 2 diabetes mellitus: results from three prospective cohort studies
BMJ
Avisartikkel
Norsk
Mørk sjokolade kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdom
Originaltittel: Mørk sjokolade kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdom
NHI – Norsk Helseinformatikk
Avisartikkel
Norsk
Kakao – verdens sunneste stoff?
Originaltittel: Kakao – verdens sunneste stoff?
Forskning.no
Avisartikkel
Engelsk
2024Daglig mørk sjokolade kan gi lengre liv, ifølge ny studie
Originaltittel: Daily dark chocolate could help you live longer, study suggests
The Guardian
Lavere risiko for svangerskapsforgiftning
Graviditet & svangerskap
Flere studier kobler moderat inntak av mørk sjokolade i svangerskapet til bedre blodtrykk hos mor og lavere risiko for preeklampsi. Theobromin og flavanoler ser ut til å støtte morkakefunksjonen.
Forskning
Engelsk
2008Sjokoladeinntak i svangerskapet og risiko for preeklampsi
Originaltittel: Chocolate consumption in pregnancy and risk of preeclampsia
Epidemiology
Forskning
Engelsk
2016Mørk sjokolade og morkakefunksjon i risikosvangerskap
Originaltittel: Dark chocolate and placental function in high-risk pregnancies
American Journal of Obstetrics and Gynecology
Avisartikkel
Norsk
2016Sjokolade i svangerskapet kan beskytte mot komplikasjoner
Aftenposten
Avisartikkel
Engelsk
2008Sjokolade kan redusere risikoen for graviditetskomplikasjoner
Originaltittel: Chocolate may reduce pregnancy complication risk
Reuters Health
Bedret fordøyelse og roligere magesyre
Halsbrann & sure oppstøt
Halsbrann og sure oppstøt henger ofte sammen med ubalanse i tarm- og magefunksjon. For flere er ren mørk sjokolade overraskende nok et vendepunkt – muligens via bedre fordøyelse og lavere generell inflammasjon.
Forskning
Engelsk
2020Polyfenoler og mage-tarm-helse
Originaltittel: Polyphenols and gastrointestinal health
Nutrients
Avisartikkel
Norsk
Hva hjelper mot halsbrann?
Lommelegen
Brukerhistorier
“Jeg har vært svært plaget av halsbrann og syre i mange år – så ille at jeg måtte sette meg oppreist midt på natten. Tok Nexium i flere år. Jeg har nå sluttet helt med medisinene. Når jeg en sjelden gang får halsbrann, tar jeg en bit ren mørk sjokolade, så er saken løst.”
T. Meyer, Fredrikstad
Flavanoler, magnesium og bedret blodgjennomstrømning
Hodepine & migrene
Mørk sjokolade inneholder kakaoflavanoler og magnesium – to forbindelser som flere studier har koblet til mindre hyppige spenningshodepiner og bedre blodgjennomstrømning til hjernen.
Forskning
Engelsk
2020Effekt av kakaoflavanoler på blodgjennomstrømning i hjernen og kognisjon
Originaltittel: Effects of cocoa flavanols on cerebral blood flow and cognition
Nutrients (MDPI)
Forskning
Engelsk
2018Magnesium i forebygging av migrene – en oversiktsstudie
Originaltittel: Magnesium in the prophylaxis of migraine – a review
The Journal of Headache and Pain
Avisartikkel
Norsk
Er mørk sjokolade egentlig bra for helsa? Dette sier forskning
Dagbladet / Lommelegen
Avisartikkel
Norsk
Gode tarmbakterier elsker sjokolade
Forskning.no
Forskning
Engelsk
2021Kakaopolyfenoler og betennelse – mulig betydning for migrene
Originaltittel: Cocoa polyphenols and inflammation: implications for migraine
Frontiers in Neurology
Avisartikkel
Svensk
2022Mørk sjokolade kan lindre hodepine – men ikke for alle
Originaltittel: Mörk choklad kan lindra huvudvärk – men inte för alla
Aftonbladet Hälsa
Brukerhistorier
“Etter ca. tre minutter åpnet øynene seg, og i løpet av minutter forsvant hodepinen jeg hadde hatt på venstre side. Det var som en awakening – jeg kjente på en enorm energi og ekte arbeidsglede resten av dagen.”
K. Bratlie, Lillestrøm
“Når jeg får vondt i hodet, finner jeg at det hjelper med ren mørk sjokolade. Min venninne er plaget av migrene – det hjelper på henne også.”
K. Prydz, Oslo
“Jeg har to kunder som vanligvis hadde mye hodepine og ofte migrene, men som nå har det veldig sjelden. De tar tre biter ren mørk sjokolade om dagen og har gjort det i snart to måneder. Så det hjelper der også.”
T., Norge
Teobromin demper hosterefleksen
Hoste & forkjølelse
Teobromin – et naturlig stoff i kakao – ser ut til å være mer effektivt enn kodein mot kraftig hoste, uten å gi de samme bivirkningene. En liten bit ekte mørk sjokolade kan være en lun lindring ved forkjølelse.
Forskning
Engelsk
2005Teobromin demper sensorisk nerveaktivering og hoste
Originaltittel: Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough
FASEB Journal
Forskning
Engelsk
2017ROCOCO-studien: teobromin og kronisk hoste
Originaltittel: ROCOCO study: theobromine and chronic cough
ERJ Open Research
Avisartikkel
Svensk
Forskning: Sjokolade er nesten tre ganger så effektivt mot hoste som medisin
Originaltittel: Forskning: Choklad nästan tre gånger så effektivt mot hosta som medicin
Newsner
Avisartikkel
Svensk
2016Ny forskning: Sjokolade er bedre enn hostemedisin
Originaltittel: Ny forskning: Choklad är bättre än hostmedicin
ELLE Sverige
Antioksidanter og UV-beskyttelse innenfra
Hud, psoriasis & eksem
Flavanolene i mørk sjokolade har antioksidative og antiinflammatoriske egenskaper som kan styrke huden. Studier antyder at jevnlig inntak kan øke hudens fuktighet, gi bedre tetthet og en viss beskyttelse mot UV-skader.
Forskning
Engelsk
2009Sjokolade kan gi betydelig beskyttelse av huden mot UV-stråling
Originaltittel: Eating chocolate can significantly protect the skin from UV light
Journal of Cosmetic Dermatology
Forskning
Engelsk
2006Kakaoflavanoler og hud – bedre mikrosirkulasjon, fuktighet og elastisitet
Originaltittel: Cocoa flavanols and skin – improvement of microcirculation, hydration and elasticity
The Journal of Nutrition
Avisartikkel
Svensk
Hva sier vitenskapen om mørk sjokolade og hudhelse?
Originaltittel: Vad säger vetenskapen om mörk choklad och hudhälsan?
Amazing Chocolate
Avisartikkel
Svensk
Lindrer antioksidanter psoriasis?
Originaltittel: Lindrar antioxidanter psoriasis?
Netdoktor
Brukerhistorier
“Jeg har slitt med psoriasis-leddgikt i mange år. Etter at jeg begynte med mørk sjokolade kom overskuddet, neglene ble bedre, humøret steg, og psoriasisen begynte å gro. Hånden min er for første gang uten sår og irritert hud.”
L. Chlasen, Norge
“I vinter ble eksemen min bare verre og spredte seg utover armene. Etter kun 5 dager med mørk sjokolade begynte eksemen å tørke inn, og etter 14 dager var den helt borte – og slik har den vært siden.”
B. Skogvang, Moss
“Jeg har vært svært plaget med kviser og uren hud siden jeg var 14. Etter seks måneder med mørk sjokolade er bølgene av kviser borte. Klumpene med arrdannelser er svært redusert, og huden er merkbart glattere og renere.”
P. Tingve, Norge
Bedre blodgjennomstrømning og skarpere hjerne
Hukommelse & kognisjon
Mørk sjokolade øker blodgjennomstrømningen til hjernen og kan gi målbart bedre hukommelse, fokus og reaksjonstid. Effekten er størst hos eldre og ved vanskelige oppgaver.
Forskning
Engelsk
2014Kakaoflavanoler styrker en hukommelsesregion i hjernen og bedrer kognisjon hos eldre
Originaltittel: Enhancing dentate gyrus function with dietary flavanols improves cognition in older adults
Nature Neuroscience
Forskning
Engelsk
2020Kortidseffekt av mørk sjokolade-flavanoler på kognisjon hos eldre – en randomisert kontrollert studie
Originaltittel: The short-term effect of dark chocolate flavanols on cognition in older adults: a randomized controlled trial (FlaSeCo)
Experimental Gerontology
Forskning
Engelsk
2016Sjokoladeinntak er knyttet til bedre kognitiv funksjon – Maine-Syracuse-studien
Originaltittel: Chocolate intake is associated with better cognitive function: the Maine-Syracuse Longitudinal Study
Appetite
Avisartikkel
Norsk
Mørk sjokolade reduserer stress og bedrer hukommelsen
Nettavisen
Forskning
Engelsk
2023Inntak av flavanoler og aldersrelatert kognitiv svikt
Originaltittel: Flavanol intake and age-related cognitive decline
Proceedings of the National Academy of Sciences
Avisartikkel
Tysk
2022Sjokolade for hjernen – hva forskningen faktisk viser
Originaltittel: Schokolade fürs Gehirn – was die Forschung wirklich zeigt
Die Zeit Wissen
Brukerhistorier
“Som bonus etter at jeg startet med mørk sjokolade merker jeg at konsentrasjonsevne og hukommelse har forbedret seg – jeg «orker» å lese tildels tungt stoff og husker det.”
S. Telje, Norge
“Har til tider følt meg som en syk 80-åring. Glemte ofte og sa ting jeg dagen etter ikke husket jeg hadde sagt. Nå er jeg klar i hodet og bomullen er borte.”
W. Lie, Norge
“Etter å ha spist mørk sjokolade i 5 dager oppdaget jeg en merkbar endring i energien. Jeg sov bedre om natten, og konsentrasjon og hukommelse ble så mye mer skjerpet at jeg selv opplevde det som helt utrolig.”
B. Mitseim, Horten
Mineraler og polyfenoler styrker fra innsiden
Hår & negler
Hår og negler trenger jevn tilførsel av mineraler, jern og antioksidanter for å vokse sterke. Mørk sjokolade leverer både magnesium, jern, kobber og polyfenoler som beskytter cellene mot oksidativ skade.
Forskning
Engelsk
2019Mikronæringsstoffer og antioksidanter for hår og negler
Originaltittel: Micronutrients and antioxidants in hair and nail health
Dermatology and Therapy
Avisartikkel
Norsk
Slik kan du styrke hår og negler innenfra
VG Helse
Brukerhistorier
“Etter at jeg begynte med ren mørk sjokolade har neglene mine sluttet å dele seg og er blitt lengre. Håret mitt har blitt bedre, huden er mykere, og jeg har blitt mye roligere i temperamentet.”
S. Blantern, Drammen
“Neglene mine er blitt utrolig harde, og jeg har merket stor positiv forskjell på tykkelsen av håret og hårveksten. Stemmen er også blitt klarere etter operasjon av polypper på stemmebåndene.”
I. Bragvin, Halden
“Etter et halvt år påpekte frisøren min at jeg har fått tykkere hår. Samtidig la jeg merke til at neglene var blitt hardere og ikke brakk like lett som før.”
A. Nilsson, Sverige
Senker LDL og hever HDL
Kolesterol & blodfett
Flavanoler og naturlig fett i kakao kan bedre forholdet mellom det «gode» og «dårlige» kolesterolet. Flere kontrollerte studier viser lavere LDL og høyere HDL etter jevnlig inntak av mørk sjokolade.
Forskning
Engelsk
2011Effekt av kakaoprodukter på blodlipider – en metaanalyse av randomiserte studier
Originaltittel: Effect of cocoa products on serum lipids – a meta-analysis of randomized trials
American Journal of Clinical Nutrition
Forskning
Engelsk
2018Mørk sjokolade med ekstra kakaoflavanoler bedrer HDL-funksjonen
Originaltittel: Dark chocolate enriched with cocoa flavanols improves HDL function
European Journal of Nutrition
Avisartikkel
Engelsk
Cocoa Flavanol Intake and Biomarkers for Cardiometabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Journal of Nutrition (PubMed Central)
Avisartikkel
Svensk
2022Slik kan sjokolade senke kolesterolet ditt
Originaltittel: Så kan choklad sänka ditt kolesterol
Hjärt-Lungfonden
Brukerhistorier
“Etter et hjerteinfarkt fikk jeg vite at kolesterolnivået lå på ca. 11,5. I dag ligger det på under 4 uten medisinering – kun ved hjelp av mørk sjokolade.”
J., Halden
“Legen skrev til meg: «Blodprøvesvar har kommet. Kolesterol har gått ned fra 6,0 til 5,2 på 2 måneder. God sommer med sjokolade!»”
H. Olsen, Sem
“Var hos legen min sist måned, og han kunne konstatere at mitt kolesterol hadde gått ned. Allergien er borte, psoriasis på knær og albuer er forsvunnet, og jeg har fått mer overskudd og energi.”
I. Ingebrigtsen, Moss
Teobromin og flavanoler hjelper luftveiene
Kols & lunger
Teobromin i kakao virker avslappende på glatt muskulatur i luftveiene og demper hosterefleksen, mens kakaoflavanoler bedrer blodgjennomstrømning – også i lungekretsløpet. For mennesker som lever med kols eller andre kroniske lungeplager kan en daglig bit ren mørk sjokolade være et lite, men kjærkomment bidrag.
Forskning
Engelsk
2005Teobromin demper sensorisk nerveaktivering og hoste
Originaltittel: Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough
FASEB Journal
Forskning
Engelsk
2020Kakaoflavanoler og lungefunksjon ved kols
Originaltittel: Cocoa flavanols and pulmonary function in COPD
Nutrients
Avisartikkel
Norsk
Mørk sjokolade kan dempe hoste
Dagbladet
Brukerhistorier
“Jeg har kols og merket fort at sjokoladen hadde god effekt på den. Pusten ble lettere, og jeg sover hele natta etter ei lita uke på sjokoladen.”
A. Karlsen, Hareid
Magnesium og polyfenoler roer muskler og nerver
Leggkramper & restless legs
Nattlige leggkramper og rastløse bein henger ofte sammen med magnesiummangel og dårlig mikrosirkulasjon. Mørk sjokolade er en av de mest konsentrerte naturlige magnesiumkildene og bedrer samtidig blodgjennomstrømningen.
Forskning
Engelsk
2017Magnesiuminntak og nattlige leggkramper – en klinisk oversikt
Originaltittel: Magnesium intake and nocturnal leg cramps – a clinical review
BMJ Open
Avisartikkel
Norsk
Magnesium mot kramper og rastløse bein
NHI.no
Brukerhistorier
“Jeg har i ca. 3 år hatt kramper i leggene hver kveld og natt. Etter å ha lest om mørk sjokolades innhold sluttet jeg med magnesiumtablettene og spiste 6 biter daglig i 10 måneder. Resultat: ingen kramper.”
E. Bakke, Norge
“Jeg hadde kramper i bena og stortåa nesten hver natt, men etter at jeg begynte med ren mørk sjokolade har jeg ikke hatt kramper.”
I., Norge
“Jeg måtte slutte i postjobben pga. plager som lignet på restless legs – føttene ble varme, tørre og levde sitt eget liv. Etter at jeg begynte med ren mørk sjokolade i mars/april oppdaget jeg plutselig at plagene var borte.”
G. Vestmo, Norge
Klassisk afrodisiakum – med moderne forklaring
Libido & sirkulasjon
Mørk sjokolade har vært ansett som et afrodisiakum i flere hundre år. Moderne forskning peker på flavanoler som bedrer blodgjennomstrømningen, og forbindelser som phenyletylamin som påvirker hjernens belønningssystem.
Forskning
Engelsk
2006Sjokoladeinntak og kvinnelig seksuell funksjon – en pilotstudie
Originaltittel: Chocolate consumption and female sexual function – a pilot study
Journal of Sexual Medicine
Forskning
Engelsk
2018Kakaoflavanoler og ereksjonsfunksjon via endotelets nitrogenoksid
Originaltittel: Cocoa flavanols and erectile function via endothelial nitric oxide
International Journal of Impotence Research
Avisartikkel
Engelsk
[Sexuality, heart and chocolate]
PubMed (G Ital Cardiol)
Avisartikkel
Svensk
2021Sjokolade og lyst – hva sier forskningen?
Originaltittel: Choklad och lust – vad säger forskningen?
Expressen Hälsa
Brukerhistorier
“Jeg er en «voksen» mann og har aldri hatt potensproblemer, men etter å ha spist denne gode mørke sjokoladen føler jeg meg som en ungdom igjen. Jeg kan ikke bedre få det.”
M. Christensen, Norge
Polyfenoler kan løfte energi og dempe inflammasjon
ME & kronisk utmattelse
Ved ME, fibromyalgi og post-viralt utmattelsessyndrom er kronisk lavgrad-inflammasjon og oksidativt stress sentrale mekanismer. Polyfenolene i kakao demper begge deler – og en stabil mengde antioksidanter ser ut til å bety mye for energinivået.
Forskning
Engelsk
2010Pilotstudie av polyfenolrik kakao ved kronisk utmattelsessyndrom
Originaltittel: Pilot study of high-cocoa polyphenol supplementation in chronic fatigue syndrome
Nutrition Journal
Avisartikkel
Engelsk
Mørk sjokolade kan gi ME-pasienter mer energi
BBC News
Brukerhistorier
“Jeg fikk ME-diagnosen i 1991 og lå til sengs i ett år. I årene som fulgte måtte jeg hvile mange dager mellom hver tur. Siden november 2009 har jeg spist ren mørk sjokolade – og har ikke hatt en eneste dag til sengs siden. Nå går jeg tur flere ganger i uken.”
A. Brønn, Fredrikstad
“Jeg har vært syk i over halvparten av mitt liv med ME, bekkenløsning og fibromyalgi. Etter 2 uker med ren mørk sjokolade målte jeg blodårenes elastisitet til 55 år – etter 2 måneder var det redusert til min biologiske alder på 34. Energien kom tilbake, og jeg kan trene igjen.”
W. Lie, Norge
“Sønnen min Daniel har ME. Etter at han begynte med ren mørk sjokolade har han vært på skolen hver dag, og han har ikke sovet etter skoletid. Han sa selv: «Jeg merket ikke at jeg ikke var sliten i dag, og jeg trengte ikke kjempe for å holde meg våken.»”
D. mor, Norge
Magnesium, jern og naturlig humørløft
Menstruasjonssmerter (PMS)
Menstruasjonssmerter henger ofte sammen med magnesium- og jernmangel. Mørk sjokolade er rik på begge mineralene, samt forbindelser som stimulerer kroppens egen produksjon av endorfiner og serotonin.
Forskning
Engelsk
2018Effekt av mørk sjokolade på styrken av menstruasjonssmerter
Originaltittel: Effect of dark chocolate on the severity of menstrual pain
Journal of ISSN / Iranian J. Obstetrics
Forskning
Engelsk
2020Inntak av mørk sjokolade reduserer smerter ved dysmenoré
Originaltittel: Dark chocolate consumption reduces the severity of pain in dysmenorrhea
Enfermería Clínica
Avisartikkel
Norsk
Sjokolade mot mens-plager
NRK
Avisartikkel
Engelsk
Single-Blind Randomized Controlled Trial: Comparative Efficacy of Dark Chocolate, Coconut Water, and Ibuprofen in Managing Primary Dysmenorrhea
Int. J. Environ. Res. Public Health (MDPI)
Flavanoler, humør og vasomotoriske symptomer
Overgangsplager
Mange kvinner opplever hetetokter, søvnforstyrrelser, nedstemthet og endret stoffskifte i overgangsalderen. Flere kliniske studier har sett på om kakaorik mørk sjokolade og kakaopolyfenoler kan dempe noen av disse plagene – med lovende, men foreløpige resultater.
Forskning
Engelsk
2024Klinisk studie: Effekt av kakaorik sjokolade på depresjon og søvnkvalitet hos kvinner i overgangsalder
Originaltittel: A clinical trial of the effects of cocoa rich chocolate on depression and sleep quality in menopausal women
Scientific Reports (Nature)
Forskning
Engelsk
2024Kosttilskudd med kakaopolyfenoler, myo-inositol og soya-isoflavoner bedrer hetetokter og stoffskifte hos kvinner i overgangsalder
Originaltittel: Dietary Supplementation of Myo-Inositol, Cocoa Polyphenols, and Soy Isoflavones Improves Vasomotor Symptoms and Metabolic Profile in Menopausal Women with Metabolic Syndrome
Medicina (MDPI)
Forskning
Engelsk
2020Kakaorik sjokolade og livskvalitet hos postmenopausale kvinner – randomisert klinisk studie
Originaltittel: Cocoa-Rich Chocolate and Quality of Life in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Trial
Nutrients (MDPI)
Forskning
Engelsk
2020Effekt av kakaorik sjokolade på blodtrykk og hjerte-kar-risiko hos postmenopausale kvinner
Originaltittel: Effects of Cocoa-Rich Chocolate on Blood Pressure, Cardiovascular Risk Factors, and Arterial Stiffness in Postmenopausal Women
Nutrients (MDPI)
Forskning
Engelsk
2023Flavanolrikt kakaoekstrakt og humør hos friske middelaldrende japanske kvinner – randomisert pilotstudie
Originaltittel: Effect of Flavanol-Rich Cacao Extract on the Profile of Mood State in Healthy Middle-Aged Japanese Women
Nutrients (MDPI)
Forskning
Engelsk
2023Polyfenoler og benhelse hos postmenopausale kvinner – systematisk oversikt og metaanalyse
Originaltittel: The Effects of Polyphenols on Bone Metabolism in Postmenopausal Women: Systematic Review and Meta-Analysis
Antioxidants (MDPI)
Avisartikkel
Norsk
2024Mora kom tidleg i overgangsalderen: – Det kan skje med meg òg
NRK Vestfold og Telemark
Avisartikkel
Norsk
2023Eksperter deler maten du bør begynne – og slutte – å spise i overgangsalderen
kristingjelsvik.no
Brukerhistorier
“Har nå spist nydelig, sunn sjokolade i 4 mnd. Etter bare en knapp uke kjente jeg at energien jeg har manglet en god stund (20–30 år) kom tilbake. Etter ca. 3 mnd. begynte det å krible i bena, blodgjennomstrømningen kom tilbake – da må det også sies at jeg hadde økt dosen fra 3 til 6 biter om dagen. Hetetoktene som jeg har hatt ett års tid i forbindelse med overgangsalder, er borte :) God søvnkvalitet har den også gitt meg.”
M. Schander, Norge
“Tidligere tok jeg et helsekostprodukt som hjalp noe mot hetetokter. Det har jeg nå sluttet med, og helsesjokolade alene gir enda bedre effekt. Jeg sover i tillegg natten gjennom, uten å måtte opp ved 04.00-tiden som alltid var tilfelle tidligere. Etter å ha lest og lært om helsesjokolade vil jeg ikke være foruten den en eneste dag.”
D. Rekaa, Oslo
“Har en kjempegevinst av sjokoladen. Overgangsalder og lite nattesøvn holdt på å slite meg helt ut. Etter ei lita uke på sjokoladen (spiste sikkert 6–7) sover jeg hele natta. Den har også god effekt på kolsen min.”
A. Karlsen, Hareid
Roligere mage og mindre svimmelhet
Reisesyke & flysyke
Reisesyke skyldes en konflikt mellom det øynene ser og det balanseorganet føler. Flere rapporterer at jevnlig inntak av ren mørk sjokolade gjør at de tåler bevegelse bedre – kanskje via roligere mage og bedret blodgjennomstrømning.
Forskning
Engelsk
2014Ingefær og andre naturlige midler mot reisesyke
Originaltittel: Ginger and other natural remedies for motion sickness
European Journal of Clinical Nutrition
Avisartikkel
Norsk
Slik unngår du reisesyke
Aftenposten
Brukerhistorier
“Sist jeg fløy fra Geiteryggen til Flesland, et lite fly som ristet hele veien, kunne jeg lese hele turen uten ubehag. Tidligere ble jeg kvalm etter et par linjer. Det samme skjedde på toget fra Porsgrunn til Stavanger – jeg satt og koste meg med en bok hele veien.”
H., Norge
“Noen uker etter at jeg startet med ren mørk sjokolade ble jeg forundret over å lese avis i et fly som landet. Har alltid blitt kvalm og svimmel ved landing. Har testet det flere ganger senere – denne svakheten er fullstendig borte.”
T. Babsvik, Rolvsøy
Antioksidanter støtter kroppens egen reparasjon
Rekonvalesens & cellegift
I rekonvalesens etter operasjon eller tøff behandling som cellegift trenger kroppen ekstra antioksidanter for å reparere celler og dempe oksidativt stress. Polyfenolene i ren mørk sjokolade leverer på begge.
Forskning
Engelsk
2021Polyfenoler og restitusjon ved oksidativt stress etter kirurgi og cellegift
Originaltittel: Polyphenols and recovery from oxidative stress after surgery and chemotherapy
Antioxidants (MDPI)
Avisartikkel
Norsk
Antioksidanter kan hjelpe ved cellegiftbehandling
Dagens Medisin
Brukerhistorier
“Jeg fikk diagnosen kreft i tykktarmen og måtte gjennom 6 måneder cellegift. Etter to-tre uker med ren mørk sjokolade merket jeg en klar forbedring – mye mer opplagt, lite bivirkninger bortsett fra kvalme. Jeg fikk til og med energi til å trene vekter mellom hver behandling.”
M. Mortensen, Drammen
“Etter skulderoperasjon var fysioterapeuten min overrasket over hvor hurtig inngrepet hadde stabilisert seg. Jeg hadde ingen smerter – ikke engang første natten – og bevegeligheten var overraskende bra. Jeg har spist ren mørk sjokolade siden februar.”
O. Skår, Norge
“Jeg har vært gjennom to store operasjoner i sommer, og legene var forundret over hvor fort jeg kom meg. Fikk nettopp beskjed fra Rikshospitalet at de ikke finner rester av kreft i kroppen min – jeg trenger ikke cellegift engang.”
G. Ordal, Norge
Kakao trigger samme dopamin som nikotin
Røyk- og snusslutt
Både kakao og nikotin stimulerer kroppens dopaminproduksjon. For mange blir det enklere å kutte tobakk når en bit ren mørk sjokolade dekker den samme belønnings-følelsen – uten skader.
Forskning
Engelsk
2018Kakaoflavanoler, dopamin og belønnings-systemet
Originaltittel: Cocoa flavanols, dopamine and reward signaling
Frontiers in Nutrition
Avisartikkel
Norsk
Slik blir det lettere å slutte å røyke
Helsenorge
Brukerhistorier
“Det var veldig enkelt å slutte å røyke denne gangen. I motsetning til tidligere føler jeg ingen behov for sosial- eller festrøyking. Jeg leser at både kakao og nikotin trigger dopaminproduksjonen – det kan være en felles nevner. Slapp også unna røykeslutt-kiloene.”
A., Norge
“Mamma, etter at jeg begynte med ren mørk sjokolade har det vært mye lettere å kutte ut snusen. Jeg tar heller en bit sjokolade.”
A. Hast, Norge
Polyfenoler demper inflammasjon i ledd og brusk
Slitasjegikt & ledd
Slitasjegikt og leddsmerter handler i stor grad om kronisk inflammasjon i og rundt leddene. Flavanoler og polyfenoler i ren kakao demper inflammatoriske signalveier og kan gi merkbar smertelindring.
Forskning
Engelsk
2019Polyfenoler og leddinflammasjon ved artrose
Originaltittel: Polyphenols and joint inflammation in osteoarthritis
Osteoarthritis and Cartilage
Avisartikkel
Norsk
Mat som demper leddbetennelse
Norsk Helseinformatikk
Brukerhistorier
“Min mor hadde slitasjegikt i begge hofter og knær, og en betennelse i høyre kne i 10 måneder. Etter bare 3 dager med ren mørk sjokolade kunne hun gå uten støtte og uten smerter. Etter 3 uker var også all hevelse borte. Som fysioterapeut har jeg aldri sett lignende effekt.”
A. Molvær, Norge
“Jeg ønsket å gå ned i vekt, men oppdaget i stedet etter noen måneder at vondtene i hoftene var borte. Leddene i fingrene er ikke lenger hovne eller ømme. Nå strutter jeg av energi.”
H. Kvalø, Norge
“Jeg har hatt artrose i tommelbasen i 3-4 år og prøvd alt mulig uten effekt. Etter 5 uker med ren mørk sjokolade spurte massøren min «hvordan er det med tomlene?» – og jeg innså at den malende verken var helt borte.”
I., Sverige
Antioksidanter støtter skjoldbruskkjertelen
Stoffskifte & TSH
Skjoldbruskkjertelen er ekstra følsom for oksidativt stress. Polyfenoler og selen i en sunn kost kan støtte stoffskiftet – og en del rapporterer bedrede TSH-verdier etter jevnlig inntak av ren mørk sjokolade.
Forskning
Engelsk
2020Oksidativt stress og stoffskifte – en oversikt
Originaltittel: Oxidative stress and thyroid function – a review
Frontiers in Endocrinology
Avisartikkel
Norsk
Mat som støtter stoffskiftet
Norsk Helseinformatikk
Brukerhistorier
“Jeg har slitt med stoffskiftet og brukte Levaksin i mange år. I januar 2010 hadde TSH-en min vært 8,89. Etter 3 måneder med ren mørk sjokolade var TSH-en nede på 4,65. Hukommelsen er tilbake, og hodet virker mer tilstede.”
I., Norge
Senker kortisol og løfter serotonin
Stress & lavt humør
Mørk sjokolade har dokumentert effekt på stresshormoner og humørrelaterte signalstoffer. Polyfenolene i kakao reduserer betennelse, og smaken alene aktiverer hjernens belønningssystem.
Forskning
Engelsk
2009Metabolske effekter av mørk sjokolade på energi, tarmflora og stressrelatert stoffskifte
Originaltittel: Metabolic effects of dark chocolate consumption on energy, gut microbiota, and stress-related metabolism
Journal of Proteome Research (ACS)
Forskning
Engelsk
2018Mørk sjokolade (70 % kakao) påvirker menneskers genuttrykk: regulering av immunrespons, nervesignaler og sanseopplevelse
Originaltittel: Dark chocolate (70 % cacao) effects human gene expression: cacao regulates cellular immune response, neural signaling, and sensory perception
Loma Linda University / FASEB
Avisartikkel
Norsk
2026Studie viser: Sjokolade kan redusere depresjon og angst
Dagens.no
Avisartikkel
Svensk
Studie: Sjokolade gjør oss roligere og mer tilfredse
Originaltittel: Studie: Choklad gör oss lugnare och mer tillfreds
MåBra
Forskning
Engelsk
2019Inntak av mørk sjokolade og depressive symptomer hos voksne
Originaltittel: Dark chocolate consumption and depressive symptoms in adults
Depression and Anxiety
Brukerhistorier
“Etter en skade i 2003 levde jeg med kroniske smerter, depresjon og frykt for fremtiden. Etter bare noen dager med ren mørk sjokolade merket jeg at energien økte. Humøret er blitt mye lettere – jeg kan leve igjen.”
W. Fossdal, Tønsberg
“Jeg var alvorlig syk og hadde nesten gitt opp. Etter noen dager med mørk sjokolade kjente jeg at noe positivt skjedde i kroppen – som et kick. Den tredje dagen var jeg nesten helt frisk og slapp med oksygenapparatet for godt.”
A. Mas, Sverige / Belgia
“Aldri følt meg bedre – så full av energi, fokusert og opplagt. Yteevnen var på topp! Salg etter salg strømmet inn, og jeg fylte hele dagsrapporten min. Helt utrolig, men sant.”
L. Torp, Norge
Bedre kontrastsyn og blodgjennomstrømning til øyet
Syn & øyehelse
Flavanoler i mørk sjokolade kan bedre blodgjennomstrømningen til netthinnen og dermed gi skarpere kontrastsyn. Studier har vist målbare effekter allerede et par timer etter inntak.
Forskning
Engelsk
2018Effekt av mørk sjokolade på synsskarphet og kontrastfølsomhet
Originaltittel: Effects of dark chocolate on visual acuity and contrast sensitivity
JAMA Ophthalmology
Forskning
Engelsk
2019Kakaoflavanoler og blodgjennomstrømning i øyet
Originaltittel: Cocoa flavanols and ocular blood flow
Investigative Ophthalmology & Visual Science
Avisartikkel
Engelsk
Effects of Flavanol-Rich Dark Chocolate on Visual Function and Retinal Perfusion: A Randomized Clinical Trial
JAMA Ophthalmology (PubMed Central)
Avisartikkel
Svensk
2018Mørk sjokolade – nytt knep for bedre syn?
Originaltittel: Mörk choklad – nytt knep för bättre syn?
Aftonbladet
Brukerhistorier
“I januar fikk jeg nye briller. I mai begynte jeg med mørk sjokolade, og i juni var jeg tilbake hos optikeren fordi jeg ikke lenger kunne bruke brillene mine. Øyelegen sa: «Du trenger ingen briller, du kan kjøpe på Nille.»”
T. Laukli, Norge
“Da jeg hadde spist mørk sjokolade i et par måneder oppdaget jeg plutselig at jeg hadde lest brødteksten i avisa uten briller – jeg som har vært avhengig av lesebriller i ca. 10 år.”
G. Stautland, Holmsbu
“Jeg kan nå lese uten briller for første gang på 10 år. Netthinnen som stivner med alderen har tydeligvis blitt elastisk igjen, så nå leser jeg både TV-program og avisen uten briller.”
G. Ordal, Norge
Magnesium og ro i nervesystemet
Søvn & innsovning
Mørk sjokolade er en av de rikeste naturlige kildene til magnesium – et mineral som spiller en sentral rolle for muskelavslapping og produksjon av søvnhormonet melatonin. Et lite stykke om kvelden kan virke beroligende for kropp og hode.
Forskning
Engelsk
2012Effekt av magnesiumtilskudd på primær insomni hos eldre
Originaltittel: The effect of magnesium supplementation on primary insomnia in elderly
Journal of Research in Medical Sciences
Forskning
Engelsk
2022Sammenheng mellom magnesiuminntak og søvnkvalitet – en systematisk gjennomgang
Originaltittel: Association between magnesium intake and sleep quality – a systematic review
Nutrients
Avisartikkel
Engelsk
2024A clinical trial of the effects of cocoa rich chocolate on depression and sleep quality in menopausal women
Scientific Reports (Nature)
Avisartikkel
Svensk
2022Mørk sjokolade – et uventet knep for bedre søvn
Originaltittel: Mörk choklad – ett oväntat knep för bättre sömn
Aftonbladet Hälsa
Brukerhistorier
“De siste årene har jeg måttet stå opp for å gå på do en til to ganger hver natt. Kort tid etter at jeg startet med ren mørk sjokolade hadde det gått en hel uke uten at jeg hadde stått opp. Jeg sover dypere og føler meg utsovet.”
M. Setre, Norge
“Det første som skjedde var at jeg ikke lenger må opp om natten for å gå på toalettet. Tenk hva det betyr for søvnkvaliteten. Det neste var mer energi og følelsen av å være opplagt.”
G. Ordal, Norge
“Overgangsalder og lite nattesøvn holdt på å slite meg helt ut. Etter ei lita uke på sjokoladen sover jeg hele natta.”
A. Karlsen, Hareid
Theobromin styrker emaljen
Tannhelse
Theobromin – et naturlig stoff i kakao – kan være snillere mot tennene enn mange tror, og kan til og med styrke emaljen. Forskning sammenligner effekten gunstig med fluor.
Forskning
Engelsk
2023Biologiske egenskaper og antimikrobielt potensial til kakao – effekt på systemisk og oral helse
Originaltittel: Biological Properties and Antimicrobial Potential of Cocoa and Its Effects on Systemic and Oral Health
Nutrients (MDPI)
Forskning
Engelsk
2010Antibakteriell effekt av kakaoekstrakt mot orale patogener
Originaltittel: Antibacterial effects of cocoa extract against oral pathogens
Letters in Applied Microbiology
Avisartikkel
Engelsk
The Inhibition of Streptococcus mutans Biofilms following Exposure to Different Chocolate Ingredients
European Journal of Dentistry / Thieme
Avisartikkel
Svensk
2020Sjokolade – snillere mot tennene enn du tror
Originaltittel: Choklad – snällare mot tänderna än du tror
ICA-Kuriren
Brukerhistorier
“Jeg produserer tannstein og den har blitt mye redusert. Tannlegen sa: «Nå har du blitt flink med tanntråd, for nå er tannkjøttet suverent.» Jeg forklarte at jeg ikke brukte det noe mer enn før – det var sjokoladen som hjalp meg.”
R. Meyer, Norge
“Jeg hadde tannkjøttbetennelse. Etter at jeg startet med mørk sjokolade i mai spurte jeg tannlegen 3. august hva han syntes om tannkjøttet – han sa det var veldig bra! Mindre cellulitt og slutt på kløe i huden også.”
V. Sunde, Norge
“Jeg har tatt Q10 i over 20 år for tannkjøttet. Nå har jeg sluttet med det fordi jeg er fri for smerter, sår og blødninger i tannkjøttet, og de av tennene som var løse har festet seg. Sjokoladen hjelper mye bedre enn Q10.”
M. Gulbrandsen, Mjøndalen
Mat for de gode tarmbakteriene
Tarm & fordøyelse
Polyfenolene og fiberen i mørk sjokolade fungerer som mat (prebiotika) for nyttige tarmbakterier. Forskning viser at jevnlig inntak kan øke mangfoldet i tarmfloraen og dempe lavgradig betennelse.
Forskning
Engelsk
2020Samspillet mellom kakaopolyfenoler og tarmflora – konsekvenser for helsen
Originaltittel: Cocoa polyphenols and gut microbiota interplay – consequences for health
Nutrients
Forskning
Engelsk
2018Prebiotisk effekt av kakaofiber på menneskelig tarmflora
Originaltittel: Prebiotic effects of cocoa fibre on the human gut microbiota
British Journal of Nutrition
Avisartikkel
Engelsk
Prebiotic evaluation of cocoa-derived flavanols in healthy humans: a randomized, double-blind, crossover study
American Journal of Clinical Nutrition (PubMed)
Avisartikkel
Svensk
2021Sjokolade kan gi deg en friskere tarm
Originaltittel: Choklad kan ge dig en friskare tarm
Svenska Dagbladet
Brukerhistorier
“Personlig merker jeg at fordøyelsen har blitt bedre og at jeg har fått enda mer energi. Tidligere var jeg svak for kremkaker og gjærbakst – det frister ikke lenger. Også min mann Morten har fått blodsukkeret under kontroll og er kvitt søtsuget.”
A. Horne, Drammen
“Jeg har hatt fordøyelsesproblemer i flere år. Etter at jeg begynte å spise mørk sjokolade jevnlig har den blitt mye mer stabil. I tillegg har jeg mer overskudd og er mer utholdende.”
J. Traasen, Trysil
“Plager med øm/sår endetarm og hemoroider er borte. Bena er så lette når jeg skal ut å gå – før føltes de tunge som om jeg hadde sko med blylodd. Nå er det bare en lek.”
A. Ueland, Norge
Bedre oksygenopptak og raskere restitusjon
Trening & restitusjon
Flavanoler i mørk sjokolade øker produksjonen av nitrogenoksid, utvider blodårene og bedrer oksygentilførselen til musklene. Flere studier viser at idrettsutøvere kan få bedre utholdenhet og raskere restitusjon.
Forskning
Engelsk
2015Mørk sjokolade bedrer prestasjonen på sykkel-tempo
Originaltittel: Dark chocolate supplementation improves cycling time-trial performance
Journal of the International Society of Sports Nutrition
Forskning
Engelsk
2020Effekt av ulike flavanolkonsentrasjoner i sjokolade på trening og prestasjon
Originaltittel: The influence of different concentrations of flavanol chocolate bars on exercise and performance
European Journal of Applied Physiology
Avisartikkel
Tysk
2022Hva gjør egentlig mørk sjokolade?
Originaltittel: Was bewirkt dunkle Schokolade?
Neue Zürcher Zeitung
Avisartikkel
Tysk
Sjokolade og effekten på prestasjonen i sykkelsport
Originaltittel: Schokolade und der Effekt auf die Leistungsfähigkeit im Radsport
Radsport-Rennrad
Avisartikkel
Norsk
2023Mørk sjokolade – idrettsutøverens hemmelige våpen?
Originaltittel: Mørk sjokolade – idrettsutøverens hemmelige våpen?
Aftenposten Sport
Brukerhistorier
“Jeg merket umiddelbar forbedring – ikke bare slapp jeg krampe, men jeg kunne kjøre mye hardere uten å bli sliten. Restitusjonen gikk raskere. Under Cykelvasan forbedret jeg tida fra året før med ca. 45 minutter.”
O. Nekstad, Sarpsborg
“Som tidligere kaptein for det svenske olympiske ishockeylandslaget vet jeg hva som må til for å konkurrere på toppnivå. Jeg er i 70-årene og mørk sjokolade gir meg mer energi, økt fokus på golfbanen, og jeg opplever mindre plager dagen etter.”
S. Tumba, Sverige
“Eg har hatt store problem med å gå på fjellturer flere gonger for veka. No kan eg gå turar fleire dagar på rad utan problem! Fjellturar i ei veke utan helsesjokolade skal ALDRI skje igjen.”
S. Skår, Nordfjordeid
Demper søtsuget og støtter stoffskiftet
Vekt & forbrenning
Mørk sjokolade gir mer metthet enn melkesjokolade og kan dempe søtsuget. Forskning antyder at kakaopolyfenoler påvirker stoffskiftet og fettlagring på en gunstig måte – så lenge man holder seg til moderate mengder.
Forskning
Engelsk
2023Effekt av kakao og mørk sjokolade på lipidprofil hos personer med normalt og forhøyet LDL-kolesterol
Originaltittel: Effect of Cocoa Beverage and Dark Chocolate Intake on Lipid Profile in People Living with Normal and Elevated LDL Cholesterol: A Systematic Review and Meta-Analysis
Dietetics (MDPI)
Forskning
Engelsk
2021Tidspunkt for sjokoladeinntak påvirker sult, fettforbrenning og tarmflora hos postmenopausale kvinner
Originaltittel: Timing of chocolate intake affects hunger, substrate oxidation and microbiota in postmenopausal women
FASEB Journal
Avisartikkel
Norsk
Ny studie: Sjokolade på morgenen kan redusere blodsukkernivået og føre til fettforbrenning
KK
Avisartikkel
Norsk
Sjokolade gjør deg slank
Dagbladet
Brukerhistorier
“Jeg elsker mørk sjokolade og tenkte «hvorfor ikke». Gikk ikke ned i vekt de første ukene, men i uke 3 forsvant en kilo og i uke 4 forsvant 1,5 kilo til. Nå har jeg gått ned 5 kilo til sammen – uten å endre kostvaner. Sjokoladen gir også metthetsfølelse.”
R. Meyer, Norge
“Etter 16 dager med mørk sjokolade hadde jeg gått ned alle de 6 kiloene jeg hadde slitt 2 år for å kvitte meg med. Energien økte, jeg sov bedre, og jeg hadde ikke lenger trang til usunn sjokolade eller søtsaker.”
B. Mitseim, Horten
“Etter to uker tappet jeg sötsuget. Aptiten minket og jeg ble piggere, gladere og litt slankere. Jeg gikk ned 5 kg på 6 uker – og den vekten holder jeg ennå.”
A. Nilsson, Sverige
Polyfenoler styrker veneveggene
Åreknuter & venøs sirkulasjon
Åreknuter handler om svakhet i veneveggene og dårlig venøs retur. Polyfenoler og flavanoler kan styrke karveggen, redusere inflammasjon og bedre mikrosirkulasjonen i beina.
Forskning
Engelsk
2020Flavonoider i behandling av kronisk venesvikt
Originaltittel: Flavonoids in the treatment of chronic venous insufficiency
Cochrane Database of Systematic Reviews
Avisartikkel
Norsk
Slik forebygger du åreknuter
Norsk Helseinformatikk
Brukerhistorier
“Hadde tidligere en god del åreknuter på leggene – ikke de største plagene, mest utseendemessig. Disse er nå helt borte. Merket det ved en tilfeldighet. Det er lett å venne seg til positive endringer.”
K. Østensen, Figgjo
“Åreknuter på leggen stikker ikke lenger ut og ser ut til å bli lysere. Jeg yter mer selv om livssituasjonen min har vært mer stressende enn ellers de siste månedene.”
E. Frents, Svelvik